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传承非遗助就业

来源: 新华网 时间:2018-7-19 14:28:00

(文化)(1)传承非遗助就业

  7月18日,陶高在加热的铁锅内搅拌乳团。

  在内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗(县),奶制品制作历史悠久。家住正蓝旗的陶高,39年来坚持用传统工艺制作奶制品。作为国家级非遗项目奶制品制作技艺(察干伊德)的传承人,陶高多年来免费向当地群众传授奶制品制作技艺,一些人还在她的帮助下经营起了自己的手工奶食品店铺。

  新华社记者 刘磊 摄  

(文化)(2)传承非遗助就业

  7月18日,在奶制品店内,陶高在过滤掉乳清。 新华社记者 刘磊 摄

(文化)(3)传承非遗助就业

  7月18日,在奶制品店内,陶高(左)在指导乌仁如何加热发酵牛奶。乌仁在城区生活,她刚来陶高家学习不到一周时间。 新华社记者 刘磊 摄

(文化)(4)传承非遗助就业

  7月18日,陶高在自家院落里晾晒奶制品。 新华社记者 刘磊 摄

(文化)(5)传承非遗助就业

  7月18日,陶高在家中整理老一辈留下来的奶制品工具。 新华社记者 刘磊 摄

(文化)(6)传承非遗助就业

  7月18日,陶高(左)为乌仁演示将搅拌好的乳团放入模具。 新华社记者 刘磊 摄

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